Kompositorische Ausbildung in den USA am Dartmouth College bei Christian Wolff, in Krakòw und am Mozarteum Salzburg bei Boguslaw Schaeffer. Daske entwickelte neben seinem „normalen“ kompositorischen Schaffen (zuletzt: „sans paroles dans sables mouvants“ für Sextett (2007) und "AquAria" für Unterwassergesang (2008)) eine Form dreidimensionaler Notation ("folianten"). 2001 Gründung des Duos "Soundscrapers" mit dem Berliner Philharmoniker Janne Saksala. 2002 Gründung des Duos „Die Klangschürfer“ mit dem Sprachkünstler Rainer Rudloff. Zahlreiche Hörspiele und andere Radioarbeiten (zuletzt: „no barking at any time“ (2006)). Klanginstallationen, z.B. „backbord ein kolibri“, Kinderhörspiele, Theater- und Filmmusiken (zuletzt: "Lunik" (2006/2007)und "Je voudrais être légère" (Tanztheater, Marseille 2008/2009). Seit 1989 gemeinsam mit Rainer Rubbert künstlerischer Leiter der Konzertreihe "Unerhörte Musik" in Berlin. Seit 1993 betreibt Daske sein eigenes Produktionsstudio: tribord studio. Ab November 2009 arbeitet er auch mit der Künstlerin Erika Matsunami zusammen.

CD-Veröffentlichungen bei WERGO, edel-records, dem Hörverlag, der Hörcompany und beim Baumhaus Verlag. Seit 2006 auch Geschäftsführer der Initiative Neue Musik e.V. Berlin.